حمض إل-غلوتاميك

CAS No.: 56-86-0
الصيغة الجزيئية: C5H9NO4
الوزن الجزيئي: 147.13

+86 18888888889

+86 18888888889

البريد الإلكتروني ：admin@staicheng.com

وصف المنتج

يتميز حمض L-Glutamic acid برائحة خفيفة جدًا تذكّر بالخميرة أو الخبز الطازج المخبوز، وطعم معتدل، حلو قليلًا، يشبه اللحم. وهو حمض أميني طبيعي موجود في البروتينات النباتية والحيوانية. يبلغ متوسط محتوى حمض الغلوتاميك في بروتينات الغذاء 20%، ويُعبَّر عنه على أساس حمض الغلوتاميك لكل 100 غ من الأجزاء الصالحة للأكل. للحصول على وصف تفصيلي، راجع Burdock (1997).

الخواص الكيميائية

الخاصية	القيمة
نقطة الانصهار	205 °C (dec.) (lit.)
ألفا	32 º (c=10,2N HCl)
درجة الغليان	267.21°C (rough estimate)
الكثافة	1.54 g/cm3 at 20 °C
الكثافة الظاهرية	460kg/m3
FEMA	3285 \| L-GLUTAMIC ACID
معامل الانكسار	1.4300 (estimate)
درجة التخزين	2-8°C
الذوبانية	1 M HCl: 100 mg/mL
الشكل	مسحوق
Pka	2.13(at 25℃)
اللون	أبيض
PH	3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)
الرائحة	at 100.00 %. mild yeast baked bread
نوع الرائحة	خميري
المصدر البيولوجي	مصدر غير حيواني
الاستدارة الضوئية	[α]20/D +32°, c = 10 in 2 M HCl
الذوبانية في الماء	7.5 g/L (20 ºC)
λmax	λ: 260 nm Amax: 0.1λ: 280 nm Amax: 0.1
Merck	14,4469
JECFA Number	1420
BRN	1723801
InChIKey	WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
LogP	-3.69
مرجع قاعدة بيانات CAS	56-86-0(CAS DataBase Reference)
مرجع NIST للكيمياء	L-Glutamic acid(56-86-0)
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة	L-Glutamic acid (56-86-0)

معلومات السلامة

الخاصية	القيمة
رموز المخاطر	Xi
بيانات المخاطر	36/37/38
بيانات السلامة	24/25-36-26
WGK Germany	2
RTECS	LZ9700000
F	10
TSCA	Yes
رمز HS	29224200
بيانات المواد الخطرة	56-86-0(Hazardous Substances Data)
السمية	LD50 orally in Rabbit: > 30000 mg/kg

استخدامات المنتج

يُعد حمض L-Glutamic acid حمضًا أمينيًا أساسيًا يُستخدم على نطاق واسع بوصفه لبنة متعددة الوظائف في صناعات الأغذية والأدوية والكيماويات. ويتمثل أبرز استخداماته في صناعة الأغذية، حيث يُستخدم كمادة خام رئيسية لإنتاج أحادي غلوتامات الصوديوم (MSG)، وهو مُعزِّز نكهة مشهور عالميًا يضفي طعم الأومامي على الأطعمة المصنعة والتوابل. وفي القطاع الدوائي، يُستخدم بوصفه منظِّمًا أيضيًا لدعم وظائف الدماغ وعلاج الغيبوبة الكبدية. علاوة على ذلك، فهو مادة أولية رئيسية لتصنيع البوليمرات القابلة للتحلل الحيوي مثل Poly-L-glutamic acid، والتي تجد تطبيقات متقدمة في معالجة المياه الصديقة للبيئة والتغليف المستدام. وفي مستحضرات التجميل، تُقدَّر مشتقاته كثيرًا بوصفها عوامل خافضة للتوتر السطحي لطيفة ومتوافقة مع البشرة وعوامل ترطيب في تركيبات العناية الشخصية الفاخرة.

عرض المصنع

مختبر مراقبة الجودة

الشحن والنقل

وقت التسليم

المخزون 2-3 أيام عمل، التصنيع الجديد 7-10 أيام عمل

وسيلة النقل
1. عن طريق الجو، سريع لكنه مكلف.
2. عن طريق البحر، عادةً واقتصادي.
3. عن طريق القطار، مناسب لدول آسيا الوسطى.
4. عن طريق الشحن السريع، مناسب للطرد الصغير.
نحن نوفر فقط أعلى جودة متاحة من السلع، مع دعم ما بعد البيع!

الأسئلة الشائعة

Q1: What international standards do your products and services comply with?

A1: Our products fully comply with international standards such as REACH, MSDS, and COA, and we strictly implement the ISO9001 quality management system. We can also provide third-party testing reports (SGS, BV, etc.) according to customer needs.

Q2: How long does it take for goods to be delivered to my country?
A2: The delivery time depends on the transport mode and destination country. Generally, sea transport takes 15-30 days, air transport takes 3-7 days, and we will optimize the transport route to shorten the delivery time as much as possible.

Can you provide customs clearance services for dangerous chemicals?
A3: Yes. Our team is proficient in the customs clearance procedures for dangerous chemicals in various countries, and can provide professional compliant declaration and customs clearance services to ensure smooth customs clearance.

Q4: Do you provide customized product and service solutions?
A4: Yes. We can provide personalized product customization and export service solutions according to your specific needs (product specifications, application scenarios, procurement volume, etc.).

اتصل بنا

التوصية

